Il nostro Orto in Aereoponica
Pianeta verde
Più che chilometro zero , coltiviamo il metro zero
Ogni grande cucina nasce da una scelta.
La nostra è quella di avvicinare il più possibile la natura al piatto.
Pianeta Verde è il progetto con cui coltiviamo parte delle verdure,
delle insalate e delle erbe aromatiche utilizzate ogni giorno nella cucina di Le Gourmand.
Abbiamo scelto l'Aeroponica, un innovativo metodo di coltivazione che permette alle piante di crescere senza terreno.
Le radici rimangono sospese nell'aria e vengono nutrite attraverso una nebulizzazione controllata di acqua e sostanze nutritive, riducendo il consumo d'acqua e permettendo una crescita sana, pulita e costantemente monitorata.
Per noi, però, l'aeroponica è molto più di una tecnica di coltivazione.
È una filosofia che unisce cucina, innovazione e rispetto per la natura.
Seguici sui Social
@PianetaVerdeVDA
