Chi è Christian Turra?

Salve sono Christian Turra, Sono nato nel 1995 in Valle D’Aosta.

Nonostante la mia giovane età, ho una visione della cucina molto ampia grazie ad esperienze europee e viaggi orientali. Terminati gli studi nella scuola alberghiera di Châtillon  ho maturato esperienze in ristoranti stellati in Francia, in Spagna ed a Milano,  citando tra i quali El Celler De Can Roca a Girona e Il Luogo di Aimo e Nadia, uno dei simboli più importanti della cultura italiana del cibo. In questi ristoranti gli chef per me sono stati maestri severi che mi hanno formato e fatto capire che la cucina è una materia da affrontare con estrema disciplina, dedizione e fantasia.

Tutto il mio percorso mi ha dato la possibilità di scoprire differenti ingredienti, a rispettarli, prestando attenzione alla loro provenienza ed a trattarli nel giusta maniera.

Nel 2019 e 2020, ho partecipato al programma televisivo, Cuochi d’Italia,  un campionato regionale di cucina tradizionale, dove ho raggiunto il 2º posto ( Pssss..  ho batutto proprio l’Abruzzo ma questo rimanga tra noi!)